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澳门美食推荐特色老字号
2022-09-30

澳门是一座极具历史文化底蕴的城市,由于特殊的近代历史,澳门和内地的文化有很多差异,但是总体上都是差不多的,澳门的美食也是极其吸引游客目光的,下面给大家分享详细的澳门美食推荐。

1、猪排馒头

猪排馒头的味道非常不错,做法也是很简单的一件事,类似在面包夹缝间添加一片唯美的肉,澳门当地人就是这样做的,在烤面包之间夹一块鲜嫩的肉,这一吃起来别有一番风趣。

2、杏仁饼干

杏仁饼干可是澳门的招牌美食,饼干内添加了适当的糖份,吃起来口感很好,松脆的饼干吃起来入口即化,脆皮嚼碎的声音非常响,是你旅途中最佳的随身携带的美食。

3、蒸牛奶布丁

极具特色的中国牛奶布丁,做法非常考究,先把无乳糖饮食习惯放弃掉,这样高热量的甜食,无论冷热,布丁具有令人愉快的乳状味道,质地柔滑,这个在澳门当地常被当做早餐的必备食物。

4、非洲鸡

澳门的非洲鸡也是一大特色,极具传统的老字号了,早在上世纪四十年代就出现了,由于之前的厨师去世,留下来的美食来源也不清楚,这种涂有辣辣酱的烤鸡是欧洲葡萄牙摩尔人悠久历史和生活文化的一种致敬。

5、葡萄牙烤鸭饭

澳门当地早期借用了葡萄牙北方的特色美食的做法烹饪出来的美味,这个一般是在西方圣诞节期间才食用的,大家第一步是把鸭子在肉汤内煮熟,之后把肉剔除切碎,这样采用肉汤来调味米饭。