您的浏览器版本过低,为保证更佳的浏览体验,请点击更新高版本浏览器

以后再说X

新闻

乐鱼·APP(中国)官方网站继番茄风口后,萝卜风口吹向泡面圈

文:向真

根源:海潮新花费(ID:lcxinxiaofei)

从茶饮到咖啡,再到速食物,花费行业正掀起一股“果蔬+”潮水。

番茄、椰子、柠檬等富含维生素的蔬果成绩了很多爆款。比方蜜雪冰城的招牌产物是“冰鲜柠檬水”,瑞幸一度将“生椰拿铁”卖成爆品,而康徒弟也以光彩艳丽、酸甜适口的新疆番茄为原资料,打造了“番茄鸡蛋牛肉面”这一爆款甘旨。

近多少年,富含维生素的萝卜成为花费品牌打造新品的一年夜利器。

味全胡萝卜汁凭仗清甜的口感深受年老人喜欢,并滞销多年;肯德基K咖啡也正在年终结合味全推出首款果蔬咖啡“兔兔爱喝胡萝卜美式”,惹起一波打卡风潮;萝卜奶茶正在抖音下风靡,很多用户惊呼“喝一次就会爱上”。

近期,康徒弟则以清甜白萝卜、爽利胡萝卜为原资料,吸取广式陌头名小吃“萝卜炖牛腩”的灵感,打造出秋冬国潮甘旨“双萝卜牛腩面”,一经上市就凭仗“鲜甜、爽口、浓厚”的口感博得花费者喜欢,再次成绩爆款。

01

萝卜进泡面,

康徒弟玩转秋冬第一口

泡面已经成为这届年老人的摒挡发蒙!数据表现,正在小红书平台,“泡面仙人服法”这一话题竟有8.5亿次阅读;而正在抖音平台,一则煮泡面的视频能到达三四百万的互动。

从泡面→煮面→加蛋→加菜→加肉→格式煮面年夜法等,这届年老人纷繁化身“中华小当家”,各类便当面的仙人服法层见叠出。

而这也进一步推进了便当面“正餐化”、“养分化“的开展。依据《2023年饮食趋向洞察陈述》数据表现,“养分代价”正在影响花费者选购食物、饮料次要思索的要素中以72%的高占比拔患上头筹。

而正在选购的品类上,超对折花费者偏心更具高养分的 “新颖蔬菜”以及 “季候生果”。可见,他们愈来愈多存眷食材以及原资料,垂青口感、安康、养分等元素。

正在此年夜布景下,康徒弟精选优良食材,以清甜白萝卜、爽利胡萝卜为原资料,并分离炖煮牛腩,打造出“鲜甜、爽口、浓厚”的“双萝卜乐鱼体育牛腩面”。

主打自然口胃、主攻年老化、养分更安康的“康徒弟双萝卜牛腩面”,带给花费者共同患上味觉体验。

嗦一口面,筋道爽滑;喝一口汤,清鲜、浓厚;更搭有白萝卜、胡萝卜的爽利,坚持着食材的原汁原味,让人耐人寻味,似乎是年夜天然的礼品,带根源源不时的清爽气味,并且它富含维生素C以及炊事纤维,有助于消化、排毒以及保护免疫零碎。

同时,正在包装计划上融入了全新巧思,拔取白、橙两个萝卜色彩停止颜色搭配,亮堂的色系不只传送愉悦以及充溢生机的信息,更让人不由遐想到享用甘旨便当面的高兴时辰。

值患上存眷的是,康徒弟还正在包装上奇妙使用了三年夜IP抽象“萝萝酱、卜卜仔、哞哞牛”,并将这些抽象融入了年老人的心思需要,为他们供给了深入共识:

胡萝卜化身萝萝酱是温顺体恤的养分师,藏着滋润万物的“年夜爱心”。这一抽象紧扣最近几年来年老人对于饮食安康、身材安康越发存眷以及注重。

白萝卜化身卜卜仔则是热忱好客的年夜吃货,年夜年夜咧咧的表面下藏着一颗仁慈的“小甜心”。这一抽象恰到好处地满意了年老人盼望和睦以及容纳交际情况的心思需要。

另有“哞哞牛”,一名过细入微的美食家,刁滑诚恳的表面下藏着降服全国的“年夜野心”。这一抽象对于应了年老人寻求斗胆勇敢以及充溢生机的糊口立场。

卡通萝卜抽象与理想甘旨互相碰撞,打造出独属于秋冬的暖和与治愈。

别的,康徒弟双萝卜牛腩面这次推出差别产物规格,以供花费者依据食用处景随心挑选。

02

精准触达年老人,

康徒弟为年老人打造“游览搭子”

近多少年,花费交际化趋向分明,年老人爱交际、爱分享的特征,成绩了很多爆款以及新花费品牌。这一次,爱吃爱玩的年老用户的自觉分享,让康徒弟双萝卜牛腩面火出圈。

双萝卜牛腩面上市短短一个月,正在小红书、抖音等平台便取得多少万万暴光,上百万用户互动,“全网最会做萝卜的康徒弟”等话题阅读量到达400万,#康徒弟的100种服法 累计播放1.2亿次。

值患上一提的是,正在小红书、抖音等交际平台,年夜先生们将双萝卜牛腩面称为“特种兵出游必备”,是完满的游览搭子,安康又解馋;

也有人称之为“进修搭子”,正在自习室奋战一天后,回宿舍煮一碗香馥馥的双萝卜牛腩面就成了抚慰;

同时,它也是追剧星人的深夜食堂,一边嗦着热腾腾的面,一边随着剧情跌荡放诞崎岖。

康徒弟双萝卜牛腩面正在交际平台的爆火,不只正在于其安康、甘旨,更正在于康徒弟深入洞察今世年老人焦急、内卷的心思,拔取萝卜为原资料,以萝卜随性自由、温馨滋补的调性,付与年老人广式陌头街市商人气氛感的共同体验,付与年老人更多感情共识。

同时,经过三年夜IP,将卜卜仔、哞哞牛、萝萝酱塑形成年老人的代言人,以此解释年老人正在心中对于安康糊口体式格局的寻求,对于自在以及高兴糊口的盼望。

这进一步强化了康徒弟与年老花费者之间的感情纽带,从而使品牌愈加切近他们的需要以及代价不雅,树立了更深入的品牌认同。

固然,康徒弟便当面不只深谙年老一代的心坎,存眷他们正在糊口中所面对的压力以及应战,也能洞察时下贱行文明,与年老人真正玩正在一同。

正在双萝卜牛腩面新品推出之际,康徒弟便当面还与@上海泡面研讨所 结合公布短视频“抖肩舞”,随同洗脑神曲“coincidence”,以魔性的旋律与搞笑的举措,归纳了卜卜仔,萝萝酱、哞哞牛,从各自抖肩到“并肩作战”的故事,付与了IP自在而随性的魂灵。

“这似乎是以前从不过的组合/让四周人爱上安康滋补/开启少盐少油非重口胃的养分趋向……”随同魔性的音乐,康徒弟便当面将本身特征融入到歌词中,吸收了年老人的存眷。

别的,正在双萝卜牛腩面TVC中,康徒弟融入了摩托车、滑板、户外等与年老人毫不相关的潮水元素,从年老人的兴味喜好与糊口体式格局动身,让产物深化其糊口场景,添加品牌好感度,完满符合年老人的花费需要。

这类对于年老人文明的洞察力让康徒弟爆款频出。

比方,比来,康徒弟红烧牛肉面结合“天猫超等品牌日”,推出超等新品“康徒弟冰红茶味的红烧牛肉面”,一经上线便吸收了年老人的存眷,网友纷繁透露表现“好安慰”、“仿佛试试滋味是甚么样的”,康徒弟则自称“曾经是个成熟的品牌了,该学会与本人联名了”,用年老人的话语体式格局乐成登上热搜。

03

打造饮食文明自傲,

双萝卜牛腩面让这届年老人感触感染国潮甘旨

继续深挖,双萝卜牛腩面爆火的面前,也表现了康徒弟便当面临国潮趋向的深入洞察。

随同文明自傲与花费晋级的互相碰撞,具备中国文明特征的个性审美趋势在构成,“国潮”之风在囊括全部花费赛道,天然也包含美食界。

但要真正做好国潮,打造出受欢送的国潮产物,既需求思索品牌本身文明基因的传承,更要正在产物研发之初就深度融入国潮文明,并主动立异。

康徒弟保持发掘中华传统美食的精华,吸取国潮美食为灵感,打造产物差别化,完成品类立异。

康徒弟双萝卜牛腩面恰是以国潮中央美食“广式萝卜牛腩煲”为灵感打造。

它是广州陌头小吃的一年夜特征:正在冰冷的夏季,摊主正在宏大的沙锅大将新颖的牛腩以及白萝卜烹煮,煲内的牛骨高汤分发出浓厚的喷鼻味,似乎是一杯暖和的拥抱,当煲菜端上桌时,萝卜曾经正在汤汁中变患上娇嫩,牛腩鲜美多汁,吃一口下肚,暖和又自由。

基于这一灵感,康徒弟深化广州,察看以及进修“广式萝卜牛腩煲”的制造技术,分离外地厨师的倡议,终极应用胡萝卜与白萝卜的清甜爽口、滋润暖心,以清鲜滋补口胃负担负责为产物定位,打造了秋冬国潮甘旨第一口,让人们嗦面时就可以感触感染到正在广州陌头品尝美食的安闲心境。

时至昔日,康徒弟走遍了国际各个省分,康徒弟的便当面口胃已经多达300种,简直每一个地域都有各自的local版康徒弟,比方因循四川偏偏“麻”饮食文明的“藤椒牛肉面”,传承山西老陈醋工艺的“老陈醋酸辣牛肉面”,东北地域限制的“酸萝卜老鸭汤面”,西南特征代表的“小鸡炖蘑菇面”等等,让年老人正在家就可以来一场味蕾遨游,一边品味,一边感触感染每一个中央的特征文明。

04

结语

一款典范的红烧牛肉面滞销多少十年,伴随了一代又一代人,而其余新品也能频频俘获花费者的心,不时发明新增加。康徒弟乐成的面前,咱们以为,次要凭仗如下三个关头要素:

起首,“食物+文明”思想。

康徒弟不时发掘速食物类与传统饮食文明的符合点,分离差别地域、传统节日的各类文明元素,付与产物新的性命力。

建立30多年来,不断以“发扬中华饮食文明”为任务,积极打造代表中华饮食文明的亮丽咭片,让更多花费者有幸运感以及取得感。

其次,继续切入细分场景。

康徒弟开辟多元规格以及多元口胃,比方针对于素食主义者、川辣口胃喜好者、量小者等差别花费群体,康徒弟推出了爱茹素便当面、川辣牛腩煨面、点心杯面、手擀面、菜多多、新版汤巨匠等产物。

最初,与年老人玩正在一同。

最近几乐鱼(中国)官方网站年来,康徒弟不时发力年老化,比方康徒弟差别产物口胃与宝可梦的联名、与《斗罗年夜陆》、《战争精英》以及亚运电竞等的协作,和联袂抢手综艺、助力中国航天等,用年老人脍炙人口的体式格局讲故事,时辰伴随年老人摆布。

正在日趋多元的便当速食市场中,康徒弟便当面一方面保持传承中国传统饮食文明,分离国潮美食停止产物立异,不时研发新产物以及新口胃;

另外一方面主动融入Z世代文明,用年老人听患上懂的话语体式格局,平面式满意花费者需要,打造味蕾与肉体共振的共同花费体验,为继续打造爆款、滞销款奠基了根底,为品牌可继续增加注入了新能源!

乐鱼app官网下载